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2006年03月16日
ハマってます。
圧力鍋で、テールスープにトライ！
今まで、寸胴鍋で、2時間以上煮つめていたものが、たった30分で出来上がり！
その上、テールのまわりのお肉が、全部お箸で、取り出せました。
柔らかくて、感動！！
シンプルなテールスープを楽しんだ後、おろしニンニクとお醤油と、キムチを加えて、クッパも作りました。
はぁ～～、幸せY
つーことで、明日は、たまたまいただいた大量のプチトマトでトマトソースを作って、骨付き鶏肉を煮込んでみる予定。
下ごしらえも楽しい夜。(^_-)
投稿者 *mieko : 2006年03月16日 20:54
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