2007年08月01日
夏の扉
♪フレッシュ、フレッシュ、フレッシュぅ～～～♪
昨日、テレビで聖子ちゃんが、安住アナと、豆乳シャブシャブを食べていて、超美味しそうだったので、さっそく作ってみました。
か～なり美味しかったので、勝手に紹介しちゃいます。
用意するモノは、豆乳とキムチ。(我が家は、近所の商店街に美味しいお豆腐やさんがあるのでソコで豆乳は買いました)あとは、お好みのお野菜と薄切りの豚肉だけと言う、簡単でヘルシーなお料理でございます。
調理法は、いたって簡単。
豆乳がクツクツなったきたら、まずは豆乳だけでしゃぶしゃぶしてもよし。
ポン酢を垂らすと、美味でございますぅ～～(^o^)
そのあとに、大量のキムチを入れて、野菜と豚肉を楽しむのでアリマシタ。
豆乳は、途中固まってお豆腐ができるので、少しずつ足していった方がいいです。
我が家は、青梗菜とレタス、カボチャ、しいたけをチョイス。
白菜じゃダメだね。絶対にレタス。シャキシャキしていてとっても美味しかったですぅ。あと青梗菜は、軽くボイルしていた方がGOODです。
個人的だけれど、しいたけは、なんかパッとしませんでした。
最後は、インスタントラーメンの麺だけ入れて締めましたが、コレがまたすんごぉ～く美味しかった。
ご飯入れてもいいかもです。
この夏のHIT料理の予感？！
投稿者 *mieko : 2007年08月01日 17:57