2006年05月10日
またまた圧力鍋日記？
昨日は、夫が「カルビスープ」を作ってくれたのだけれど、これがまた、すんげ～美味かったので、ついつい画像載せちゃいます。笑
ポイントは、韓国の「牛ガラスープ」
コレをずっと探していたんだけれど、ついに韓国料理食材の店で見つけたので、嬉しくなってしまったのでした。
作り方は、超簡単！
骨付きカルビ(生はなかなか手に入らないので、冷凍で十分だよ)を軽く灰汁抜きして、長ネギのどーでもいいようなところと、生姜、ニンニクをひとかけ、例の牛ガラスープを入れて、圧力鍋で10分加熱。
塩と味の素で、味を調えたら出来上がり。仕上げに、戻しシイタケと、長ネギの刻んだものと、あれば、松の実をトッピング！
初めは、そのまんまのスープで、2回目はお醤油を加えて、タマゴ入りを。
最後は、キムチを入れて、辛美味スープに。
骨からお肉が、とろんと取れる美味さ爆発でございます。笑
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんちのデルちゃんは、洗いたての洗濯物が大好きなんだって。
毛がつくよぉ。毛が・・・(^o^)
投稿者 *mieko : 19:44 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月29日
たかがたこ焼き、されどたこ焼き
がるるるる。。。。
初めてのご自宅たこ焼き。。。。やっぱり九州人には上手くいかないものなのか？
まず根本的に、たこ焼きとお好み焼きの違いがわかっていないことに気が付き、愕然としてしまう。
キャベツ入れたら、水分でべちょべちょになってしまいました。涙
でも、それでも美味くて、50個も二人で食っちまいました。
しかし・・・ぐちょぐちょです。汚いです。
まさしく、インリン状態。
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんは、ブルーサルビアの種を買ったらしい。
偶然にも、大阪の友人宅も、今夜はたこ焼きだったそうです。
綺麗なたこ焼きの画像をご覧ください。
投稿者 *mieko : 21:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月24日
タコパンチハイ
古くからの仲良しのネット仲間や、バイク仲間が大阪人で、いつも美味しそうな【ご自宅たこ焼き】の画像を載せやがる。
先日は、にゃん友のあやぽんまでぇ～～～！！！
どうしても、食べたくて食べたくて、ご自宅たこ焼きがしたくてぇ、ずっともんもんとしていたのでアリマシタ。
でもね、たこ焼きを自宅で焼いて食べるという文化が博多にはなくて、あまり電気のたこ焼き器を量販店でも見かけないのであ～る。
ドンキとかないし・・・悪かったわね、田舎で。。。と、誰に言っているのか？
だからぁ、そーいう時は、やっぱり【ヤフオクデパート】が便利(^^)
入札開始金額の780円で、ゲット。
送料とヤフーかんたん決済を入れても、1.548円なら、まぁまぁ許せる金額なのでは？？
しかし、このツインバード製のタコパンチハイなる品物、希望小売価格5,250円とは、どういうことなんじゃい？
ちょっとたっけーんじゃないかい？製造終了品なのも気になるところなんだけれど・・・・
まぁ、そんなこたぁ、どーでも、いいのだ。
作るぞーーーー！！ご自宅たこ焼き！！！楽しみどぉわぁ～～！！
ご自宅たこ焼きについて、ポイントや注意することなどありましたら、どなたか教えてちょ。
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんは、昔、たこ焼き80個も焼いてしまったらしいよ。
投稿者 *mieko : 18:40 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月20日
お子さま味
♪オ～ム、オムオム、オムライスぅ～♪
などと、歌ってみたりする。
デミグラスソースを作るのが面倒だったので、ケチャップだけのお子さま味だったんだけれど、なんか久しぶりに子どもにかえったみたいで、美味しかったよぉん。
さてさて、明日は、週末。嬉しいな。
あと一日、がんばろっと。(^^)
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんちは、屋上があって、にゃんずたちは、そこでくつろいでいるそうデス。いいなー。
投稿者 *mieko : 19:10 | コメント (0) | トラックバック
2006年04月19日
またまたお座敷天ぷら
あやぽんに、てんぷら粉を水じゃなくて、料理酒か焼酎で溶くと、お店の天ぷらみたいにカラッとなるよ、と教えてもらったので、どうしても試したくてぇ～～！笑
もちろん、料理酒を入れました。だって、焼酎は、もったいないもぉん。
付けダレごと、飲んでしまいそうだったんだもぉ～ん^^;
ほ～んと、カラリとさっぱり、いくらでも食べられるって感じでした。
今夜は、うずらのタマゴと、はんぺんも登場！
猫たちには、絶対にあげられないメニューなのでアリマシタ。(^o^)
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんちのダーリンも猫変態なんだってさ。(^_-)
投稿者 *mieko : 20:35 | コメント (0) | トラックバック
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