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2011年01月17日
リベンジ！パエリア
つ～ことで(どゆこと？)
初めて、パエリアなるものを作ってみました！
材料は、すべて揃えると高くつくので、「とりあえず」シーフードMIXで代用。
魚介の味がまったく出ないと最悪なので、アサリだけは買いました。
鶏肉の代わりにベーコンも入れてみました。
お米も、タイ米じゃなくて、秋田小町(^o^)
サフランは、一瓶500円近くしたので、S&Bのシーズニングミックス(パエリア)を使いました。
2合分が2回出来ます。
あとは、ダッチオーブンにお任せでち。
おほほほほほほ～～～。
我ながら、あっぱれっ！と言うぐらい美味しかったデス。
手前に少しチーズを入れてみたけど、いらなかった・・・苦笑
2合で作ったんだけれど、夫と二人で、ぺろりと全部、たいらげてしまいました。
グリーンもないし、レモンもなかったんだけれど、次回はもっと完璧に作れる自信満々！(笑)
エビやイカを新鮮な物を入れれば、もっと風味もよくなると思ったんだけれど、予算がない場合は、帆立の缶詰ごと入れてもいいなぁと思いました。
次回の猫友祭りのメニュー入り、決定です！
お楽しみにぃ～(^_^)/~
*mieko : 2011年01月17日 19:19
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