お引っ越ししました！*Cat's paradise: グルメアーカイブ

2005年02月19日

別に深い意味は、ありません。
うどん、そばにも【替え玉】があります。

博多ですから・・・・(*_*)

寒い寒いと言いながら、ベランダで、熱い焼酎を飲みました。
牡蠣とサザエのコラボレーション！！

ノロウィルスにならないことだけを祈ります。

「女子厨房に入るべからず」と、言うことで、今夜は、夫が、アナゴ飯を作ってくれました。

しっかり出汁をとってお米を炊いて、う～ん、本格派！！
「ダテに独身が長かったわけじゃないっちぇ」と、言いながら今夜は、幻のシェフに変身！！

マジで、まいう～でした。

シェフ曰く、ごぼうを入れるともっと美味しいそうです。
ご飯には、添付のたれを入れると、ぎとぎとになるので、醤油とみりん、酒だけの方がいいそうです。
あと、土鍋でやるとお焦げが出来て美味いらしいけれど、水加減を間違って失敗したくないので・・・とのことでした。

市販のアナゴや鰻で、簡単に出来ます。
みなさん一度お試しあれっ！！

うほほ。ラブラブでっしゃろY

ひろさんへ。コレが本当のトラックバックです。笑

博多と言えば、もつ鍋も代表的な冬のお楽しみ(^o^)

今夜は、ご自宅もつ鍋@しょうゆ味。
にんにくとニラがたっぷりで、明日はきっと臭いと思われます。(*_*)

美味しかったよーーーー！焼くと上品な甘さがぁああああ！！
やっぱ、プロだわな。
にわか百姓には、目からウロコの美味しさでございました。
うちの母も義理の母も、たいそう喜んでおりました。ありがとね。