お引っ越ししました！*Cat's paradise: グルメアーカイブ

2005年11月28日

圧力鍋とか、保温鍋とか、そーいうしゃれたモノのない我が家は、おでんやカレーの時は、ただひたすら煮込むしかないのです。涙。
よくよく考えると、その時間のガス代が、もったいないような気もしますが・・・苦笑。

国産豚バラブロックが、安かったので、前日から、油ぬきをして、蒸し器で蒸し上げてから、ことこと1時間ほど煮込んだ、角煮だよぉん。

お箸で、お肉がとれるぐらいgoodな仕上がりに、ちょっと自慢げな私(^o^)

あまりにもセキが止まらないのと、微熱が続くので病院に行ったら、レントゲンやら血液検査やらお薬代やらで、7.000円近くかかってしまった。
こんなことなら、鰻とか焼き肉とか食ってた方が、う～んと元気になっただろうと思って・・・・
むしゃくしゃしたので、例のごとく焼き肉屋に直行！！

さすがに焼酎のお湯割りを飲みだしたら、熱っぽい・・・・
早くねよっと。笑

我が家のそれこそ、猫の額ほどの家庭菜園ですが、大根がもりもり大きくなっています。
わーーーいっ！！

と、言うことで今夜は、大根の間引き菜をたくさん使っての大根葉づくし・・・苦笑
おしんみたいでしょ？(^o^)

ワタリ蟹と大根葉のおみそ汁に、油揚げと大根葉の炒め物。
もちろん、お漬け物を作りましたよぉん。自家製唐辛子をしっかり入れて。。。

サニーレタスは、おかあちゃんの手作り。
食べても美味しくて、経済的にもとっても助かる我が家なのでアリマシタ(^_-)

以前から、ぜひ作ってみたいと思っていたのですが、新鮮な牛スジを売っているところが、なかなか見つからなくて・・・・

先日おでんを作ったときに、まとめて牛スジを購入していたので、一昨日からしっかり煮込んでありましたとさ。笑

スジを煮込む時間と、そのガス代を考えたら、安いのか高いのか、よくわかりませんが、とろとろで、とっても美味しかったで～す！
昔ながらのストーブでもあれば、いいのだけれど・・・・
つーか、圧力鍋買えよ＞自分(T_T)

寒くなってくると、コレねぇ。これこれ・・・(^o^)
お母ちゃんが作った里芋と大根を入れて(我が家の大根はまだダメです。泣)くつくつおでんを、昨日から煮込んでおりました。

はぁ～～、スペシャルまいう～！！
焼酎のお湯割りが、すすむすすむ・・・・(^_-)