2007年08月01日
夏の扉
♪フレッシュ、フレッシュ、フレッシュぅ～～～♪
昨日、テレビで聖子ちゃんが、安住アナと、豆乳シャブシャブを食べていて、超美味しそうだったので、さっそく作ってみました。
か～なり美味しかったので、勝手に紹介しちゃいます。
用意するモノは、豆乳とキムチ。(我が家は、近所の商店街に美味しいお豆腐やさんがあるのでソコで豆乳は買いました)あとは、お好みのお野菜と薄切りの豚肉だけと言う、簡単でヘルシーなお料理でございます。
調理法は、いたって簡単。
豆乳がクツクツなったきたら、まずは豆乳だけでしゃぶしゃぶしてもよし。
ポン酢を垂らすと、美味でございますぅ～～(^o^)
そのあとに、大量のキムチを入れて、野菜と豚肉を楽しむのでアリマシタ。
豆乳は、途中固まってお豆腐ができるので、少しずつ足していった方がいいです。
我が家は、青梗菜とレタス、カボチャ、しいたけをチョイス。
白菜じゃダメだね。絶対にレタス。シャキシャキしていてとっても美味しかったですぅ。あと青梗菜は、軽くボイルしていた方がGOODです。
個人的だけれど、しいたけは、なんかパッとしませんでした。
最後は、インスタントラーメンの麺だけ入れて締めましたが、コレがまたすんごぉ～く美味しかった。
ご飯入れてもいいかもです。
この夏のHIT料理の予感？！
2007年07月31日
苦くて美味しい
去年までは、自宅で作っていたのだけれど、今年は作っていなかったのでアリマシタ。
伯母のところに種をあげていた我が家の孫？ぐらいになるゴーヤです。
伯母から朝採ったばかりのものをもらいました。
チャンプルと、サラダにして食べましたよぉん。
このほろ苦さがたまらなく美味しいんだよね。
夏バテ防止です(^o^)
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんちの鹿児島では、連日36℃の酷暑。大丈夫かぁ～～！！
引き続き、里親募集中です。よろしくね。
2007年07月10日
ぷっはぁ～～！！
へっ？？？数日前の画像と変わらないじゃん！と、言うなかれ。
小市民の我が家は、仕事の節目や、嬉しいこと、記念日は、【焼き肉night】と決まっているのでアリマシタ。誰が決めた？？？
つ～ことで、ほんの少しですが、ボーナスをいただいたので、いつもの焼き肉やさんで、ささやかで楽しい夕食を。
こ～いうひとときが、本当に幸せなんだと、大袈裟じゃなくて、しみじみつくづく感じる私です。
・・・・年とったのかな？苦笑
さて、明日もお仕事、がんばります！
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんから嬉しいプレゼントが届いたよ。
でも、今回は、ナイショね。爆
2007年07月05日
ぐ～たら連盟～素材が命編～
はいはい。我が家の必殺秘密兵器「お座敷天ぷらマシ～ン」です。(^o^)
ナショナルのだよん。
温度が一定化されるので、誰でも簡単に美味しくアツアツ、サクサクの揚げたてが食べられます。
今日は、キス、エビ、しいたけ、ナス、アスパラ、オクラ、ゴボウ(母の畑で夕方採れた新ゴボウです)をチョイス！
作るのは、天ぷらつゆだけ。。。。
今日の素材はあっさり目にして、たんまり野菜を食べました。
もちろん、かぼちゃやタマネギも美味しいです。お勧めは、ハンペンです。今日はなかったけれど。
まぁ。。。揚げるだけなので、冷蔵庫の残り物野菜で十分美味しい夕食になりますよぉん。
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんは、クシャミもできないほど痛いらしい。
かわいそ～～！！早くよくなりますように。
【パソコンの話】
いくつか持っているblogもダイナミック化して、ページ分割を試みていたのですが、いろいろエラーが生じてしまい、どうにもこうにも、にっちもさっちもどうにもブルドック～。。。古くてごめんなさい。
だったので、数日、サーバーや、シックスアパートに問い合わせていて、ようやく今日すべてがクリアされました。
はぁ～。。。。長く詰まっていた便秘が治ったぐらい、気持ちいい・・・・おいおい(-_-;)
2007年07月04日
ぐ～たら主婦同盟改め、ぐ～たら同盟節約編？
◆わん＆にゃんずと一緒に◆のあやぽんが、ぐ～たらピザを作っていたので、我が家もさっそく便乗・・・この時点ですでにぐ～たら？爆
今回は、ちょっとひとひねりで「ぐ～たらプラス節約編」です。笑。
職場の畑のプチトマトが、このところの雨で大量に出来てしまったので、日曜日に、たんまりもらってきました。
で、自宅の花壇で群生しているバジルとパセリと一緒にミキサーでぐじゅぐじゅ。
新鮮なのでと言う勝手な理由で、湯むきなんかしてません。そのまんまです。^^;
少しだけ、ざく切りトマトをあとから入れると食感もあるし、見栄えもgoodだよぉん。
あとは、ソレをお鍋に入れて、アクを適当に取りながら、適当に味を見ながら、固形ブイヨン、塩胡椒、ケチャップ、タバスコ、ソースなんかを入れて、煮詰まるまでだいたい20分ぐらい。
あ・・そうそう、ちょっとコクが足りなかったので、残り物のベーコンも刻んでブチ込みました。
最後にバターと、チーズを入れて、フレッシュトマトソース完成！
本当は、サワークリームとか生クリームとか入れると、まろやかになるんだけれど、ないもんはしょうがない。爆
ラストにヨーグルトと少量の牛乳で代用して、簡単に出来上がり！
298円のピザにたっぶり塗って、パスタもできました。
ピザ代の298円以外、お金かかっていません。爆
ビール片手に、楽チン夕食。
いかが？？？笑
